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生駒山(いこまやま)橫跨於奈良縣生駒市與大阪府東大阪市之間,標高642公尺.從東大阪市通往生駒山上的步道共有9條路線,圓滿民宿前方正是一條名為"なるかわ谷"(鳴川谷)的登山道,這條路上有許多的古宅(古民家,こみんか),途中還會經過舊春日神社(きゅうかすがじんじゃ)本殿,走到休息處"らくらくセンターハウス"(輕鬆Center House)遠眺大阪的城鎮風光,這就是在地生活的感覺!
走訪了一趟登山步道,回民宿前,佐賀ㄚ姨帶領學員一起到超市採買做和食的食材,今天晚餐的菜單(献立,こんだて)是酢の物(醋物)、焼き物(燒烤)、和え物(涼拌菜)和煮物(滷菜)這4種日本人日常生活中最常料理的和食,想知道做和式料理不可或缺的3種基本調味料是什麼嗎?親自動手做過之後就會發現原來這麼簡單啊~
路線:從[圓滿]民宿出發---鳴川谷登山道"輕鬆Center House"(來回約2小時)(步行免費)(晚餐食材費500日圓)
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